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有一次幫Kiwi同事的忙到北岸華人處做展示，尋址而去，竟然是office, 差點傻眼！沒廚房爐具只有水電！咱辦? 只有動腦把Pizza Dough 與打好的芝麻醬結合做成包子。結果出奇的好！Pizza Dough這麵糰做成最近在台北大街小巷都很流行的～哈爾濱大餅，也一樣讓人驚豔！
做法很簡單，照著guided recipe 打好麵糰稍加鬆馳，即可用來包包子（之前po文的紅豆餡、黑芝麻饀，可用來包甜包），用來做花捲、饅頭也ㄧ樣可以。做哈爾濱大餅，只要趕開麵糰放上鹽、胡椒、花椒粉、油、蔥，捲起上下沾上白芝麻，用中火稍煎，再加半杯水加蓋，煎至水份收乾呈金黃色，翻面再煎至金黃色（不要加蓋），即可起鍋。如此兩面酥脆真是好吃！
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