以甜年糕來說， 紅豆年糕是蠻受歡迎的年糕種類。
利用上篇教大家做的蜜紅豆，就可很快的做出紅豆年糕了！
糯米 300g
水 250g
黃砂糖 200g
蜜紅豆 450g
1) 糯米洗淨， 加250g 水入小美鍋中，15min/varoma/速度 2 煮。
2）加入黃砂糖， 45秒/速度 10， 刮鍋再以同樣時間、速度打一次。
3）加入蜜紅豆，15秒/速度3 混匀即成。
4）倒入抹油烤模中， 6"（2個）或8"（1個），蒸、烤均可！約40~50分鐘。
Tips:
- 如用烤箱烤， 可在烤箱下層用容器放些水，增加些水氣。
- 如果要用糯米粉做， 直接用水和勻糯米粉、糖 & 及蜜紅豆即可。
- 照片兩模， 左邊為烤的，右邊是用蒸的。
附記： 烤模擦油效果不好，用蒸的請舖玻璃紙， 用烤的請舖錫箔紙。
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